2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Ljeti se kim uzgaja uglavnom radi dobivanja mirisnog sjemena karakterističnog začinskog mirisa i okusa. A zimi se korijen ove dvogodišnje biljke može koristiti za forsiranje vitaminskog zelja. Ovaj proizvod bogat je askorbinskom kiselinom koja je neophodna u razdoblju sezonskih prehlada. Osim toga, sadrži korisne mineralne spojeve
Zelje kumina u kuhanju i medicini
Zelje kumina može se koristiti kao začin toplim juhama i hladnim zalogajima. Ukrasit će i obogatiti salatu, umacima dodati proljetni okus.
Osim ugodnog okusa, među prednostima kima su i njegova ljekovita svojstva. Redovita konzumacija poboljšava probavu i povećava apetit. Kumin je dobar za one s grčevima. Također pomaže u smanjenju stope truljenja i fermentacije u crijevima.
Nabava sadnog materijala za forsiranje
Kako bi se opskrbili sadnim materijalom za zimsko tjeranje, usjevi korijena kima beru se u jesen. Pažljivo se iskopavaju s otvorenog tla, a pri odsijecanju stabljika nastoje ne oštetiti točku rasta. Ako neće saditi odmah, tada se za skladištenje presavijaju u posude s pijeskom i ostavljaju u podrumu.
Kad nema podruma, možete ga posaditi u kutije za forsiranje ili druge posude i kopati u vrtu do željenog vremena. Ovo mjesto morat će biti izolirano slojem slame ili prekriveno otpalim lišćem ili drugim sličnim biljnim ostacima. Iz takvog skloništa posude se izvade i po potrebi stavljaju u sobne uvjete ili staklenike.
Uvjeti za destilaciju zrna kima
Optimalna temperatura za destilaciju sjemena kima je unutar + 20 … + 25 ° S. Previsoke temperature loše su za žetvu. Također, tijekom procesa prisiljavanja morate pratiti stanje podloge. Tlo je potrebno održavati vlažnim, ali tlo ne smije biti previše vlažno.
Osim toga, korisno je s vremena na vrijeme navlažiti zrak oko kutija sjemena kima vodom. Ne zaboravimo da zimi, tijekom sezone grijanja, postaje osjetno suho.
Jedan od najvažnijih uvjeta za dobivanje mirisnog zelja je dobro osvjetljenje kutija. Ako nema dovoljno svjetla, zelje neće steći onaj poseban miris svojstven kumu.
Zelje kima iz sjemenki
Kumin se može uzgajati i iz sjemena tijekom jeseni i zime. Da biste to učinili, sjeme se razbacuje po površini supstrata napunjenog u posudu i lagano se drobi hranjivom mješavinom tla. Prilikom vlaženja tla koristi se boca s raspršivačem. Na taj se način prvi urod može ubrati mjesec dana nakon sjetve. Samo će takvo zelje biti nešto lošije u kvaliteti od onog dobivenog destilacijom korjenastih usjeva.
A kako bi se dobio korijenski usjev za reprodukciju, kim se mora sijati u rano proljeće na otvoreno tlo. Prosijavanje se vrši dvorednim trakama s razmakom između redova oko 20 cm, a razmak između redova je 50 cm. Dubina sjetve je oko 1-1,5 cm. Nakon nicanja sadnica biljke se prorjeđuju tako da se između njih formira udaljenost od oko 25 cm.
Ako ne uzmete zasebnu gredicu sjemena kima, tada se može koristiti kao sabijanje usjeva. Također, ovaj začin se sije u vrtu. Samo trebate paziti da mu ne dodijelite previše sjenovit kutak. Ovdje vrijedi isto pravilo kao i kod forsiranja prostorije - potrebno je dovoljno osvjetljenja da bi se dobio mirisni urod.
Osim otpuštanja razmaka među redovima, prihrana je poželjna mjera održavanja. Da biste to učinili, upotrijebite 100 g superfosfata, amonijevog nitrata i kalijeve soli na 10 četvornih metara. poštedite krevete. U jesen, s dubokim otpuštanjem, preporuča se udvostručiti ovu dozu gnojiva.
Preporučeni:
Kišobran Moljac Neprijatelj Je Kima
Kišobran moljac, koji živi gotovo posvuda, voli se hraniti sjemenkama kima. Štetne gusjenice kišobranastog moljca jedu cvijeće, kao i zrake kišobrana i sjemenki. Njih napadnuti cvatovi gotovo se uvijek osuše i potamne, a vrhovi uzgojnih usjeva izgledaju kao da ih je opekla vatra. Osim kima, kišobran moljac može zaraziti i testise mrkve i drugih krovnih usjeva. Ako se ne počnete pravodobno boriti, možete zaboraviti na dobru žetvu sjemena
Zrna Zlatnog Kukuruza
Prošli su dani kada su ljudi štovali biljke koje su im služile kao glavnu hranu, pa su ih stoga smatrali svetim. Takve biljke uključuju kukuruz, koji su obožavali američki Indijanci, nazivajući ga "kukuruz". Više od sedam tisuća godina ova žitarica hrani ljude svojim zlatnim zrnima
Forsiranje Zumbula
Cvjetne gredice usred hladne snježne zime - nije li to san strastvenih vrtlara? I takvo se čudo može organizirati, ali samo u zatvorenim uvjetima, stavljanjem lukovica i rizoma vaših omiljenih vrtnih ljubimaca na destilaciju. Ova tehnika prisilit će biljke, na zahtjev osobe, da formiraju i otapaju pupoljke u doba godine koje nije tipično za ovaj prirodni fenomen. A ako dobro pogađate, takav bujni kućni vrt možete urediti za veće obiteljsko slavlje, Novu godinu ili blagdan 8. ožujka
