Bosiljak: Na Prozorskoj Dasci, U Stakleniku, Na Otvorenom Polju

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

U usporedbi s drugim aromatičnim začinskim biljkama koje dobro rastu na otvorenom polju, bosiljak je hirovitiji na temperaturu zraka, budući da dolazi iz vrućih zemalja, pa je stoga vrlo termofilna kultura. Stoga se preporučuje započeti sjetvu u vrtu najranije u drugoj dekadi svibnja. Međutim, kako biste se rano nasladili mirisnim biljem, začin možete uzgajati na prozorskoj dasci ili gredice postaviti u staklenike i staklenike

Uzgoj bosiljka u zatvorenom prostoru

U nekim zemljama bosiljak je simbol ljubavi i obiteljskog blagostanja. Smatra se zaštitnikom strastvenih osjećaja u Italiji, a u Latinskoj Americi - talismanom koji štiti ljubavna srca od iskušenja izdaje. Možda je aromatična biljka dobila takvo značenje zbog svojih toničnih svojstava. Stoga je dvostruko korisno uzgajati grmlje bosiljka u svojim domovima i stanovima. Osim toga, ima prilično dekorativni izgled, a takvi kreveti postat će dostojan ukras prozorske daske u svakoj kuhinji.

Bosiljak se lako uzgaja. Može se sijati metodom remena u posudu dubine oko 15 cm sa izvaljenim sjemenom. Sjeme možete klijati na vlažnoj krpi. Također je učinkovito raditi takve manipulacije pomoću rola papira.

Za ovo

1. Pripremite papirnate ubruse i duljinu od oko 15 cm netkanog materijala.

2. Na rez položite ručnike presavijene u 2 sloja, navlažite ih sodom bikarbonom sa stimulatorom rasta i raširite sjemenke na udaljenosti od približno 1-1,5 cm od ruba.

3. Nakon toga, traka se smota u rolu, zaveže ili presretne uskom elastičnom trakom i pošalje na toplo tamno mjesto radi klijanja sjemena.

4. Za stvaranje povoljne mikroklime korisno je usjeve pokriti folijom.

5. Nakon što se sjeme izleže, rolada se pažljivo razvalja, posipa sadnicom zemljom i presavije u prethodni oblik. Sada ga stavljaju u duboku posudu jer će sadnice trebati zalijevati.

Dakle, povremeno sipajući zemlju odozgo, sadnice se mogu uzgajati prije presađivanja u prostranije posude ili zasebne ukrasne posude.

Uzgoj bosiljka u staklenicima i staklenicima

U prisutnosti praznih staklenika i staklenika izvan sezone, bosiljak se može sijati izravno u zemlju. Sjeme se sije metodom remena. Njega sadnica sastoji se od zalijevanja, otpuštanja, plijevljenja.

To je jednogodišnji usjev, no iz njega se može postići više prinosa. Prvi rez se vrši nakon što zelje dosegne visinu od oko 10 cm. Nakon toga biljka će se bolje granati, a sljedeća berba će dati dva puta.

Kad dođe vrijeme za oslobađanje staklenika za uzgoj krastavaca i drugog povrća, aromatična biljka može se presaditi na otvoreno polje. Optimalno vrijeme za to je posljednja dekada svibnja.

Prilikom uređenja kreveta u vrtu sadnja se provodi prema shemi 15 x 20 cm. No ako u vrtu nije bilo ni komadića zemlje za te svrhe, to nije važno, jer će bosiljak biti izvrstan ukras u vrt. Može se postaviti uz staze i ograde - savršeno će ispuniti ulogu kulture rubnjaka.

Skladištenje bosiljka

Bosiljak daje bogatu žetvu. I može biti teško potrošiti cijelu masu zelja u jednoj sezoni, čak i uzimajući u obzir činjenicu da se koristi za pripreme u konzerviranju krastavaca, rajčica i pripremi domaćih kobasica.

Kako bi bosiljak sačuvao godinu dana dok se ne dobije nova berba, suši se i skladišti u hermetički zatvorenim posudama. Zahvaljujući tome zadržava svoje korisne kvalitete i ne gubi svoju svijetlu aromu. Prije toga možete ga samljeti u blenderu - na ovaj način začini će zauzeti manje prostora. Kao takav, može se koristiti u receptima za najrazličitija jela - za umake za jela od mesa i ribe, u juhama i salatama.