Poriluk

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Poriluk (latinski Allium porrum) - dvogodišnja biljka obitelji Luk. Poriluk je porijeklom sa Mediterana. Poriluk je izveden iz samonikle biljke Allium ampeloprasum koja se nalazi u Sredozemlju, Iranu i Engleskoj. Trenutno se usjev u velikim količinama uzgaja u Sjevernoj Africi, Americi, Francuskoj i drugim europskim zemljama.

Karakteristike kulture

Poriluk je jedna od najstarijih i najvrjednijih kultura. Prve godine u poriluku se stvara moćna lažna lukovica, koja se sastoji od zadebljalih lisnih baza pričvršćenih za dno i glatko se pretvarajući u lažnu stabljiku. Stabljika je zelena, ispod lišća - bijela ili svijetlo zelena, u presjeku - bijela sa žućkastom jezgrom. Listovi su ravni, linearno-lancetasti, zeleni s voštanim cvatom, u obliku lepeze, imaju središnju žilu po cijeloj dužini.

U drugoj godini života biljka formira cvjetnu strelicu, čija je visina oko 1-2 m. Cvat je kuglasti kišobran, u početku prekriven pokrovom, doseže promjer 6-8 cm. Cvjetovi su mali, bijele, ružičaste ili lila boje. Sjemenke su trokutaste, crne, naborane, održive 2-4 godine.

Uvjeti uzgoja

Poriluk je kultura koja voli svjetlost, dobro raste i razvija se na područjima osvijetljenim tijekom dana. Tla su poželjna lagana, umjereno vlažna, plodna, ilovača s neutralnim pH. Optimalna temperatura uzgoja je 20-25C. Najbolji prekursori usjeva su rajčica, krastavci, krumpir, kupus i mahunarke.

Uzgoj sadnica i sadnja na otvorenom tlu

Poriluk se uzgaja na rasadnički i bez rasadni način. Prije sjetve sjeme se bere u slaboj otopini kalijevog permanganata. Kako bi se ubrzao proces nicanja, sjeme se klija, polaže se na vlažnu gazu, ostavi 2-3 dana na toplom mjestu, a zatim se osuši. Sjetva se vrši krajem veljače u kutije za sadnice napunjene vlažnom zemljom. Dubina sjetve je 1-1,5 cm.

Nakon sjetve supstrat se zalije bocom s raspršivačem, pokrije staklom ili filmom i stavi u prostoriju s temperaturom zraka 22-25 C. S nicanjem sadnica temperatura se snižava na 15-17 C. Nakon tjedan dana temperatura se povisuje na 17-20C. Kontrola temperature iznimno je važna za poriluk. Mjesec dana kasnije sadnice rone u zasebne posude, a najbolje u tresetno-humusne posude. Sadnice se redovito zalijevaju i hrane tekućim gnojivima.

Sadnja u otvoreno tlo provodi se kada sadnice dosegnu dob od 6-8 tjedana. Prije sadnje sadnice se stvrdnu. Područje za uzgoj poriluka priprema se u jesen. Tlo se pažljivo iskopa, dodaju kompost, superfosfat i kalijev klorid. U proljeće se grebeni otpuštaju grabljicama. Korijenje biljke umočeno je u glinenu kašu, pa se tek nakon toga sadi u zemlju. Dubina rupa trebala bi biti oko 10-13 cm. Razmak između biljaka trebao bi biti 15-20 cm, a između redova-25-30 cm.

Njega

Poriluk je prilično zahtjevna kultura, potrebno mu je sustavno zalijevanje, prihrana, plijevljenje i ogrtanje. Kako bi biljkama osigurali ugodnije uvjete i olakšali rad, tlo na grebenima se mulči.

Kad stabljike poriluka dosegnu promjer od 0,5 cm, u rupe se ulije zemlja, a zatim se vrši redovno orezivanje. Takvi postupci proizvode dulje i izbijeljene stabljike.

Kultura je vrlo zahtjevna za zalijevanje i hranjenje, osobito u prvoj polovici vegetacijske sezone. Kao gnojivo najbolje je koristiti divizginski ili ptičji izmet u obliku otopina u omjeru 1: 8 odnosno 1:20.

Berba

Poriluk se bere u kolovozu - listopadu, ovisi isključivo o sorti. Biljke se pažljivo ukopavaju lopatom, otresaju sa zemlje i stavljaju u drvene kutije. Poriluk je presavijen uspravno ili vezan u male grozdove. Poriluk čuvajte u pijesku na temperaturi zraka 0-1C.