Novozelandski špinat

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Novozelandski špinat (lat. Tetragonia tetragonoides) - vrsta kserofitnih biljaka iz roda Tetragonia iz obitelji Aizovy. Domovina biljke je Novi Zeland. Novozelandski špinat uzgaja se u ogromnim količinama u zemljama južne i srednje Europe, kao i u Sjedinjenim Državama. U Rusiji kultura nije dobila široku rasprostranjenost; uzgaja se na osobnim okućnicama kao lisnato povrće. Za razliku od običnog špinata, novozelandski špinat se uzgaja prvenstveno u sadnicama, što vrtlarima nanosi mnogo neugodnosti.

Karakteristike kulture

Novozelandski špinat je godišnja biljka koja voli toplinu i vlagu, a puze visoko razgranate stabljike duge od 35 do 110 cm. Korijenov sustav biljaka jako je razgranat i nalazi se u gornjem plodnom sloju tla. Listovi su gusti, mesnati, tamnozeleni, nazubljeni, kratkih peteljki, trokutasti, spiralno raspoređeni. Cvjetovi su mali, neupadljivi, pojedinačni, žućkastozeleni ili blijedožuti, sjede u pazušcima lišća.

Novozelandski špinat cvjeta dugo, često prije početka stabilnih mrazeva. Plod je ljuskasta kutija s trnjem i sadrži 3-8 sjemenki. Novozelandski špinat karakterizira kratko razdoblje od nicanja lisnatih izbojaka spremnih za rezanje, to je samo 55-60 dana, a od trenutka sadnje sadnica u otvoreno tlo-25-30 dana. Tijekom ljeta novozelandski špinat stvara obilnu zelenu masu koja se formira od lipnja-srpnja do kasne jeseni.

Uvjeti uzgoja

Za uspješan uzgoj poželjno je za uzgoj dodijeliti sunčana područja s laganim, plodnim, vlažnim tlima s pH najmanje 6, 5. Optimalna su srednje ilovasta tla. Teška glina, hladno i siromašno tlo nisu prikladni za špinat Novog Zelanda. Najbolji prethodnici su krastavci, sve vrste kupusa, krumpir i mahunarke.

Priprema tla

Priprema mjesta za špinat Novog Zelanda počinje na jesen. Tlo se kopa na dubinu od 20-25 cm, dodaje se 3-4 kg komposta ili humusa po četvornom metru i 60 g nitroammofoske ili azofoske. Svježi gnoj se ne može koristiti. Na teškim glinenim tlima dodatno se unose ustajala piljevina i krupni riječni pijesak. U proljeće se grebeni otpuštaju i hrane amonijevim nitratom ili ureom.

Sjetva

Novozelandski špinat uzgaja se u sadnicama, rjeđe sjetvom u otvoreno tlo. Sjemenke kulture klijaju teško i polako, sadnice se pojavljuju tek nakon 18-20 dana. Prije sjetve sjeme se potopi u toplu vodu 2 dana, voda se mijenja najmanje 1 put u 8 sati. Ovaj postupak će ubrzati nastanak sadnica. Sjeme se sije sredinom travnja u posude dimenzija 8 * 8 cm. U jedan lonac sije se 3-4 sjemena. S nicanjem sadnica provodi se prorjeđivanje, ostavljajući jedan od najjačih primjeraka.

Neki vrtlari ugrađuju cijelu kutiju za sjeme u tlo, jer ju je vrlo teško podijeliti. U ovom slučaju potrebno je i desetkovanje. U otvoreno tlo sadnice se sade krajem svibnja ili početkom lipnja. U južnim regijama iskrcavanje se može obaviti početkom svibnja. Prije sadnje sadnice se stvrdnu. Razmak između biljaka trebao bi biti oko 35-40 cm, između redova-50-60. Ne sadite prečesto jer se stabljike špinata puze po površini tla i zauzimaju puno prostora.

Njega

Novozelandski špinat razvija se polako u prvih nekoliko tjedana, pa je redovito uklanjanje korova i otpuštanje vitalno ili korov može zatrpati usjev. Kako bi se uštedio prostor u vrtu, potočarka, zelena salata i drugo začinsko bilje sije se u špinat. Zalijevanje se provodi sustavno i obilno, sprječavajući zalijevanje i isušivanje tla u zoni blizu stabljike.

Prihrana za kulturu važna je, najmanje 2-3 prihrane se provode po sezoni: prva-3-4 dana nakon sadnje sadnica u zemlju (s otopinom uree od 10 g na 10 l vode), drugi i treći svaka tri tjedna (s otopinom divizma ili uree 1: 5). Ne preporučuje se zlouporaba mineralnih gnojiva, jer biljke intenzivno akumuliraju nitrate, koji nisu sigurni za ljudsko tijelo. Prvi rez novozelandskog špinata provodi se 2-3 tjedna nakon što su sadnice posađene u zemlju. Donji listovi i izdanci odrezani su 12-13 cm duljine.