2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Zreli i sočni ananas svi vole - ti tropski gosti nisu samo ukusni, već su i vrlo zdravi. Ponekad je dovoljno staviti jedan ananas na stol s uobičajenim jelima, a u kući odmah zavlada svečana atmosfera. Ipak, nismo svi u mogućnosti brzo odabrati visokokvalitetan i sočan ananas, a samo rijetki znaju čuvati ovo divno voće. Međutim, to je sasvim moguće popraviti
Kako odabrati?
Da biste provjerili stupanj zrelosti ananasa, prstom lagano pritisnite kožu. Koža sočnog i zrelog voća lagano će se stisnuti pod pritiskom, ali će se nakon nekoliko sekundi vratiti u prvobitni izgled. A tvrdi ananasi ukazuju da još nisu zreli. Usput, mnoge hostese radije kupuju upravo takve plodove kako bi kasnije sazrijele kod kuće. Međutim, plodovi koji su sazreli izvan matičnih biljaka po okusu će se izrazito razlikovati od onih ubranih kada su potpuno zreli.
Kako skladištiti?
Nezreli plodovi ostavljaju se na sobnoj temperaturi oko tri dana, ne više. Za brzo sazrijevanje ananasa dovoljna je temperatura od desetak stupnjeva ili malo više. Istodobno, nije potrebno pakirati plodove, a mjesto na kojem su dozrijevali mora biti zamračeno. A kako se ananas ne bi počeo prekrivati neugodnim tamnim mrljama, morate također pažljivo pratiti razinu vlage u prostoriji. Usput, ovaj pokazatelj igra ključnu ulogu u sigurnom očuvanju sočnog tropskog voća - ni u kojem slučaju ne smije prelaziti 90%.
Što se tiče idealne temperature za čuvanje ananasa, ona je sedam do osam stupnjeva. Ako termometar naleti iznad ovih vrijednosti, tada će plodovi početi prezrijevati i propadati, a ako padne ispod sedam stupnjeva, ananas će se jednostavno smrznuti, što će dovesti do gubitka izvrsnog okusa i sočnosti, što je također vrlo nepoželjno.
Neoguljeni zreli plodovi prilično se dobro drže u "zoni svježine" hladnjaka dvanaest dana. A za bolje očuvanje ananasa, preporuča se omotati ih poroznim papirom (možete napraviti rupe u običnom papiru) i povremeno ih okretati s jedne strane na drugu.
Kako biste spriječili da ananasi pohranjeni u hladnjaku neočekivano postanu pljesnivi, važno je pratiti stanje svih plodova pohranjenih u susjedstvu. Ako su tropski gosti pored voća ili povrća koje je počelo propadati, vrlo brzo će ih pogoditi štetna plijesan.
Zamrznite ananas
Zamrznuti ananasi također su savršeno pohranjeni. Štoviše, smrzavanjem se značajno produljuje njihov rok trajanja. Prije nego počnete zamrzavati zrele plodove, ogulite ih i narežite na male kriške, nakon čega se kriške premještaju u prethodno pripremljene posude za hranu i šalju u zamrzivač. Ako posude za hranu nisu dostupne, mogu se koristiti i plastične vrećice. U ovom obliku ananasi se izvrsno čuvaju do četiri mjeseca, dok trajanje skladištenja ni na koji način ne utječe na njihov okus.
Što je s oguljenim ili narezanim voćem?
Očišćeni ananas zamotan je prozirnom folijom ili stavljen u plastične vrećice i poslan u hladnjak. Ako je voće već izrezano, tanjuri s kriškama zategnuti se odozgo prozirnom folijom i također staviti u hladnjak. Međutim, u oba slučaja ananas može preživjeti najviše tri dana.
Usput, možete pokušati uzgajati nove plodove iz rezanog čuperaka ananasa. Zašto ne? Uostalom, kako kažu, pokušaj nije mučenje!
Preporučeni:
Kako Pravilno čuvati šipkove Plodove
Puno je napisano i rečeno o korisnim svojstvima svijetlih šipka. Suho voće ovog zgodnog muškarca uvijek se može kupiti u trgovini ili ljekarni. A neki od nas su imali sreću uzgajati preslatke šipke na vlastitoj parceli. Samo što nakon berbe spektakularnih bobica mnogi nemaju pojma što bi s njima dalje. Ali stvarno želite zasititi tijelo vitaminima tijekom duge zime! Kako možete očuvati zdrave šipke?
Kako Pravilno čuvati Trešnje
Trešnja … Svijetla, sočna, apetitna … Teško da postoji osoba koja je potpuno ravnodušna prema ovoj bobici. Naravno, uvijek želite zadržati svježe trešnje što je dulje moguće, jer su tako ukusne i zdrave! Kožne, srčane, bubrežne i druge tegobe - sve ovo bobica može podnijeti! Pa zašto ga ne jesti duže?
Kako Pravilno čuvati Brokulu
Brokula je ukusno povrće koje je bogato raznim hranjivim tvarima. Često se pojavljuje na našim stolovima, a mi s velikim zadovoljstvom kuhamo raznolika jela od njega. Međutim, brokula je prilično hirovita ljepotica pa ju može biti jako teško zadržati. Ako se nepravilno skladišti, u samo nekoliko dana poprima iznimno neupadljiv izgled i gubi izvrstan okus. Kako pravilno pohraniti hranjivu brokulu?
Kako Pravilno čuvati Avokado
Avokado je nevjerojatno hranjiv i vrlo zdrav inozemni gost, koji se sve češće pojavljuje na našim stolovima i kao zasebna poslastica i kao dio raznovrsnih jela. Avokado vole i odrasli i djeca, a to ne čudi - divno voće vrlo je bogato vitaminima. Kako biste što duže uživali u jedinstvenom okusu ovih neobičnih plodova, važno je razumjeti kako ih pravilno odabrati i kako ih čuvati
Kako Pravilno čuvati Brusnice
Mnogi ljudi vole neobičan slatko -kiseli okus brusnice. Ova svijetla bobica također je nevjerojatno korisna! Ima nizak sadržaj kalorija i sadrži ogromnu količinu korisnih mikroelemenata i vitamina. Brusnica pomaže u snižavanju krvnog tlaka, nošenju s reumom, jačanju imuniteta, pa čak i liječenju nekih želučanih bolesti. I ovo nije potpuni popis njegovih korisnih svojstava! I ova divna bobica raste uglavnom na osušenim tresetištima ili u tundri. I čim dođe do toga
