2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Nažalost, nisu svi sretni vlasnici podruma i podruma. Mnogi od nas prisiljeni su čuvati repu u stanu. Naravno, prema potrebi možete samo kupiti malu količinu repe i spremiti je u hladnjak, ali ipak je bolje na jesen opskrbiti je. Uz dužnu revnost, sasvim je moguće zadržati korisne korijene u stanu. Štoviše, okus repe, koja se prodaje zimi i u rano proljeće, daleko je od najboljeg
Mogućnosti skladištenja repe u stanu
Za očuvanje repe u gradskom stanu, položi se u plastične vrećice i stavi na hladno mjesto - pokraj ulaznih vrata ili balkona. U tom slučaju paketi ni na koji način nisu vezani.
Ako postoji ostakljeni balkon, nije ga zabranjeno koristiti za skladištenje zaliha repe. U pravilu se na balkonima repa slaže u drvene kutije u slojevima. Kako se korijenje ne bi dodirivalo, posipa se suhom piljevinom, pijeskom ili strugotinama.
Kako cikla pohranjena na balkonima ne trpi mraz, preporuča se pokriti kutije odozgo starim pokrivačima.
Ako su vreće krumpira već spremljene na balkonu, tada se repa jednostavno može staviti na vrh - korist će imati i krumpir i sama repa.
Zbog činjenice da je cikla vlasnica jake i debele kože, vlaga iz nje polako isparava. Ova vam značajka omogućuje skladištenje korijenskih usjeva najmanje tjedan dana na sobnoj temperaturi. Glavna stvar je postaviti ih dalje od uređaja za grijanje. Na primjer, možete ih staviti ispod ormara ili ispod kreveta. A ako prije slanja na skladištenje ukorijenite usjeve u zemljanu otopinu, tada se mogu čuvati u sobnim uvjetima do četiri mjeseca.
Repu možete čuvati u hladnjaku, ali ne više od mjesec dana. Da biste to učinili, korijenje se stavlja u plastične vrećice s prethodno izbušenim rupama ili omotano prozirnom folijom. Važno je osigurati da se kondenzacija ne pojavi u vrećama, što negativno utječe na očuvanje repe. Također, repa poslana na skladištenje u hladnjak može se pakirati u prehrambenu foliju ili u visokokvalitetni pergamentni papir. U tom slučaju velike su šanse produljiti rok trajanja repe u hladnjaku do tri mjeseca.
Mali trikovi
Kako biste očuvali zalihe repe na najbolji mogući način, bit će vam korisno upoznati se s donjim preporukama.
Repa se odlično skladišti u pijesku. Samo je pijesak potrebno prethodno dezinficirati pečenjem u pećnici ili temeljitim kalciniranjem na suncu. Neki vrtlari također peru pijesak prije kalcinacije. Stavljajući ciklu u kutije, posipajte je pripremljenim pijeskom kako korijenje ne bi došlo u dodir jedno s drugim. Nakon što se svi slože u kutiju, na vrh se ulije sloj pijeska od najmanje dva centimetra.
Kuhinjska sol također je prilično dobar materijal za izlijevanje korjenastih usjeva. Usput, popularnost ove metode skladištenja godinama je dobivala na zamahu. Cikla je često u prahu i dobro prosijani drveni pepeo ili se premješta s listovima paprati. Korijenovi će se jednako dobro skladištiti u strugotinama, kao i u piljevini ili tresetu. Istodobno je bolje čuvati male korijene odvojeno od velikih.
Kako bi se cikla zaštitila od raznih bolesti, prije početka stavljanja u kutije provodi se suho valjanje u prahu krede.
Vreće od polietilena kapaciteta do trideset pet do četrdeset kilograma također su prikladne za skladištenje zaliha repe. Samo kako bi im se omogućio besplatan pristup zraku, takve vrećice ne moraju biti vezane. A ako ima puno repe, bilo bi lijepo napraviti posebne polietilenske obloge, s kojima se korijenje odvaja jedno od drugog.
Preporučeni:
Kako Pravilno Skladištiti Krumpir. 2. Dio
Čini se da na prvi pogled postupak skladištenja krumpira, koji je jednostavan, zapravo zahtijeva odgovoran pristup i određeno znanje. Često mnogi ljetni stanovnici čine elementarne i dosadne pogreške prilikom skladištenja usjeva krumpira, što je posljedica zamjetnog smanjenja broja jestivih gomolja. Da biste to izbjegli, morate se bolje upoznati s glavnim nijansama boljeg skladištenja usjeva krumpira. Kako kažu, unaprijed upozoreno
Kako Pravilno Skladištiti Mrkvu. 2. Dio
Održavanje mrkve sočnom i ukusnom tijekom cijele zime težak je zadatak, ali izvediv. Prvi dio članka bavio se pripremom hrskavih korjenastih usjeva za kasnije skladištenje, kao i skladištenjem usjeva mrkve u piljevini i sfagnumu. Sada ćemo pokušati detaljnije analizirati metode skladištenja ubrane mrkve u ljuskama luka, kao i u pijesku i glini. Ove su metode usmjerene na sigurno skladištenje svijetlih hranjivih korjenastih usjeva tijekom zimskog razdoblja
Kako Pravilno Skladištiti Mrkvu. 3. Dio
Vraćajući se na temu skladištenja mrkve, ne možemo ne spomenuti još nekoliko načina skladištenja. Uostalom, s poteškoćama se ponekad susreću ne samo početnici. Međutim, ako pažljivo pročitate sve moguće mogućnosti skladištenja podzemne ljepote i odaberete među njima najprikladnije za sebe, berba će se sačuvati na najbolji mogući način. Štoviše, sve metode skladištenja prilično su jednostavne i potpuno jeftine
Kako Pravilno Skladištiti Repu. 2. Dio
Najčešće se repa čuva u podrumima ili podrumima. Kako bi pripremljeno korjenasto povrće bilo jako i ukusno, iznimno je važno osigurati mu odgovarajuće uvjete skladištenja - samo slanje repe u podrum ili u podrum neće biti dovoljno, morate se pobrinuti i za osnovna pravila. Kad se pravilno izvrši, hranjivo korjenasto povrće ostat će ukusno i sočno do početka nove sezone. Osnovna pravila za berbu usjeva repe i pripremu korisnih korjenastih usjeva za skladištenje
Kako Pravilno Skladištiti Repu. 1. Dio
Skladištenje repe za ljetne stanovnike obično ne uzrokuje ozbiljne probleme, budući da ova podzemna ljepotica pripada stolnim korijenskim kulturama i odlikuje se mnogo boljom kvalitetom čuvanja u usporedbi s krumpirom i mrkvom. Ako ga pravilno čuvate, izolirajući ga od bolesnih korjenastih usjeva, tada neće izgubiti svoj okus i svoj izgled do proljeća. Istodobno, važno je ne samo pravilno skladištiti ubrani usjev, već ga i pravilno ubrati, kao i pravilno pripremiti za
