2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Šećerna trska uzgojena u našem podneblju sadrži dovoljno šećera za preradu. Puno je lakše dobiti slatkoću od nje nego od šećerne repe. Kvaliteta proizvoda je mnogo veća. Razmotrimo detaljnije sam proces
Ako želite iznenaditi svoje goste nečim neobičnim, tada biste trebali posaditi šećernu trsku u svom kraju. Biljka je prilično nepretenciozna, dobro reagira na njegu i pažnju. Zahvalit će vam slatkim proizvodom u obliku sirupa.
Šećer za kuhanje
Stabljike trske su smrvljene. Prebacite u veliki spremnik. Ulijte hladnu vodu. Kuhajte 3, 5 sati, nekoliko puta uklonite zelenu pjenu nastalu na površini.
Procijedite tekućinu u zasebnu posudu. Preostala masa prelije se novom porcijom vode. Ponovno prokuhati. Druga juha se kombinira s prvom. Kolač se uklanja.
Višak tekućine isparava na laganoj vatri. Rezultat je viskozni smeđi sirup. Kako biste spriječili da masa izgori, u te svrhe upotrijebite aluminijsko ili neprianjajuće posuđe. Povremeno promiješajte juhu.
Gotov proizvod sipa se u staklene posude. Brzo ohladite u hladnoj prostoriji. Možete koristiti podrum ili ga iznijeti van.
Ako sirupu dodate 2 žlice granuliranog šećera na 3 litre, tada će početi brza kristalizacija. Masa će izgledati kao prirodni med.
Postoji drugi način prerade šećerne trske. Iz stabljika se istiskuje sok (iz jedne biljke dobije se oko 200 g). Zatim se ispari do stanja duktilnosti.
Obradaci se čuvaju pod plastičnim pokrivačima u podrumu ili podrumu. Za dugotrajno skladištenje, vrući sirup se sipa u staklenke zagrijane parom. Zarolajte pod sterilisane željezne poklopce. U tom se slučaju razdoblje uporabe povećava na nekoliko godina.
Upotreba
Šećer od trske osnova je za džemove, kompote, marmeladu i druga jela koja sadrže slatke sastojke. Okus joj se malo razlikuje od proizvoda od šećerne repe.
Dobivanje sjemena
Biljke sjemena beru se mjesec dana kasnije od biljaka hrane. Ne prakticira se istodobno dobivanje sjemena i šećera. Mnogo je duže potrebno da sadni materijal potpuno sazri.
Panikule se režu u fazi pune zrelosti, vežu u snopove od nekoliko komada. Objesite na suhom, dobro prozračenom mjestu. Zrelo sjeme se djelomično izlije na kraju sušenja. Stoga se, kako bi se izbjegao gubitak vrijednog materijala, na pod polaže tkanina.
Zrno se čuva u mjehurićima do proljeća. Prije uporabe se mlate, čiste od ostataka, a klijavost se provjerava kod kuće.
Od 1 biljke uz pravilnu njegu dobije se oko 600 punopravnih sjemenki. Ova količina dovoljna je za zasijavanje sto četvornih metara zemlje. Stoga je za vlastite potrebe dovoljno imati 2-3 grma.
Sjemenke brzo gube klijavost. Za sjetvu se koristi samo svježi sadni materijal.
Proizvodnja bez otpada
Svi dijelovi trske sadrže šećerne tvari. Po želji, sok se istiskuje iz lišća pomoću preše. Zatim se podvrgava isparavanju. Njegova će kvaliteta biti nešto niža od one dobivene iz stabljika.
Na osobnim pomoćnim parcelama lišće, kolač, izdanci ubrani ljeti koriste se za hranu kućnim ljubimcima. Svinje ga jako vole.
Nezrelo sjeme iz prve serije hrani se pticom. Metle se pletu od metlica preostalih nakon vršidbe.
Stabljike sjemenjače izvrstan su materijal za zanate, izradu namještaja.
Sok se koristi u kozmetičke svrhe za pomlađivanje i čišćenje kože lica.
Kao što vidite, proces prerade i uzgoja sasvim je izvediv kod kuće. Ostaje samo kupiti sjeme i sami isprobati nove tehnologije.
Preporučeni:
Šećerna Jabuka
Šećerna jabuka (lat. Annona squamosa) - voćka, koja se naziva i anona ljuskava. Povijest Nažalost, čovječanstvo nema točne podatke o izgledu ljuskave anone. Ostaje samo pretpostaviti da je domovina ovog osebujnog voća Južna Amerika. Krajem 16.
Jesenska Obrada Tla
Svi znamo da se zemlja može vratiti u proljeće i ljeto bogatom žetvom, mora se unaprijed pripremiti. U ovom članku razgovor neće biti o svibanjskim procedurama, već o tome što je sada vrijeme za učiniti
Predsjetvena Obrada Sjemena. 2. Dio
Stvaranje najpovoljnijih uvjeta za poboljšanje klijanja primarni je zadatak predsjetvene obrade sjemena. U osnovi, izbor metoda predsjetvene obrade, naravno, ovisi o usjevima. Budući da učinak različitih vrsta liječenja nije isti, iznimno je važno promatrati redoslijed ovih tretmana, kao i njihovu kompatibilnost. Definitivno se ne isplati podvrgavati isto sjeme svim metodama obrade odjednom
Predsjetvena Obrada Sjemena. 3. Dio
Sjemenke će vas oduševiti prijateljskim izbojcima i puno će bolje rasti ako za njih organizirate odgovarajući predsjetveni tretman. Osim toga, takav će postupak pomoći osloboditi vrijedno sjeme brojnih uzročnika raznih bolesti. Ukratko, predsjetvena priprema vrlo je važna faza u pripremi za sjetvu sjemena različitih usjeva
Šećerna Trska U Rusiji
Nedavno sam prebirao po datotekama starih časopisa i slučajno naletio na vrlo zanimljiv članak. Govorilo se o iskustvu uzgoja šećerne trske na prostranstvima južnog Urala
