2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Publikacije obično govore o gljivama uzgojenim iz micelija. Za one koji ne vole poteškoće i idu jednostavnim putem, nudimo mogućnost uzgoja iz samoniklog micelija, na temelju iskustva mnogih generacija
Odabir "pravog" šampinjona
Od davnina se za sadnju uzimao divlji micelij koji se sadio u blizini kuće. Naravno, u usporedbi s prinosom današnjih nasada gljiva, takav je uzgoj inferioran, ali rezultat će oduševiti sve. Ovo je izvrsna opcija za amaterski uzgoj i ne zbunjuje potragu za micelijem.
Postoji mnogo sorti šampinjona, ali nisu svi pogodni za pripitomljavanje. U industrijskim razmjerima uzgaja se samo šampinjon s dvije stabljike, dobro reagira na umjetne uvjete, pa je potrebno pronaći upravo njegov micelij.
Kako razlikovati dvuhporovy od drugih rođaka koji ne mogu rasti u uzgojenim uvjetima. Vaš je zadatak posjetiti teritorije uz stočarske farme ili pronaći mjesta na kojima je trulo gnojivo ležalo prije dvije ili tri godine. Ovo su omiljena staništa vaših gljiva. Ne raste na tlu pored gnoja, poput drugih vrsta, već na gnoju.
Tijelo dvostrukog bakra može izgledati drugačije. Najčešće ova sorta ima smećkaste ljuskice na klobuku, mogu biti i kremaste ili bjelkaste. Usput, poljske i snježnobijele sorte vole rasti blizu gnojišta. Mogu se razlikovati po intenzivnoj ugodnoj aromi i boji loma kape - postaje žuta ili postaje smeđa. Još jedan "blizanac" - livadski šampinjon na rezu, postaje crven i raste na pašnjacima. Dva prstena, slična, ali vrlo velika, osim toga, teško ga je zamijeniti s dva prstena zbog nestandardne suknje. Dovoljno je uzeti u obzir nogu - postoje dva prstena.
Tražimo micelij
U potrazi za sadnim materijalom, morate se oporaviti ljeti, kada zahladi, također u razdoblju dugotrajnih kiša. Poticaj za razvoj micelija su vlažni dani, a ne vruće vrijeme + 15 … + 17. Također, šampinjon s dvostrukim stabljikama uvijek se može naći u rujnu-listopadu i svibnju.
Dakle, pronašli ste gljive - počnite sa berbom sadnog materijala. Da biste to učinili, morate sa sobom imati nož, mjericu, košaru ili kutiju / kutiju. Uklonite gljive, uklonite gornji sloj u zonu micelija. Ovaj sloj, zbog brojnih isprepletenih niti gljiva, ima bjelkast izgled. Miris je svijetao s ugodnom notom gljive.
Žličicom ili nožem nježno pokupite željene komade micelija. Promjer je obično 20 cm. Stavivši ga u pripremljenu košaru, nosimo ga kući. Ako želite, možete odvojiti vrijeme za sadnju, vaš micelij može ostati u osušenom stanju mjesec dana.
Kuhanje zemlje za gljive
Sadnja se vrši u podlogu. To se radi na isti način kao i kod sadnje micelija. Ovo je kompost sa slamom i obogaćen osušenim gnojem. Bolje je ako imate konjsko gnojivo, ako to nije moguće, zamijenite ga svinjskim, divizmenovim ili pilećim izmetom. Ovoj smjesi dodaju se kreda, superfosfat, urea.
Preporučljivo je kuhati u visokoj hrpi od 1,5 m, duljina može biti bilo koja, a širina 2 m. Sve komponente složene su u slojevima i zalijevane. Tijekom tri tjedna kompost se nekoliko puta promiješa. Nakon što miris amonijaka nestane, vaša podloga je spremna. Stavite ga u posudu za uzgoj, održavajući debljinu sloja od 25 cm, te ga stavite na police u podrum ili podrum.
Sadimo šampinjone
Prije sadnje napravite rupe s razmakom od 15-20 cm i dubinom od 5 cm. Podijelite micelij na komade slične veličine kao orah. Stavite u pripremljene rupe, pokrijte, malo zbijete. Nakon sadnje zemlju prekrijte papirom ili tankom prirodnom krpom. Povremeno vlaženje ovog premaza spriječit će isušivanje podloge.
U roku od 15-20 dana micelij raste, pa se nakon tri tjedna premaz uklanja, površina se posipa tresetom uz dodatak dolomitnog brašna. Sloj je napravljen u 3 cm. Najveće naknade bit će pri uzgoju u povoljnim uvjetima + 15 … + 16. Plodnost traje 2 mjeseca. Ako nema podzemnog poda, podruma, trgovine povrćem, gljive možete uzgajati na ulici, na zasjenjenom mjestu.
Skupljanje se vrši isključivo mladih tijela, sve dok se ne otkrije "pokrivač" ispod kape. Potrošena podloga se ne koristi ponovno. Izvrsno je gnojivo, uravnotežene kiselosti, bez korova, bogato dušikom, kalijem, fosforom.
