2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Kakva je berba ljetnikovca potpuna bez ovog povrća rasprostranjenog u Rusiji? Ne samo da je mrkva iznimno korisna i za odrasle i za djecu, može se koristiti za pripremu mnogih ukusnih jela, u rasponu od juha, u koje se nužno dodaje mrkva i luk, do slastica od slatke mrkve. Sada ćemo vam predstaviti neka od najukusnijih i najzdravijih jela i njihove recepte
Lagana vitaminska salata s mrkvom i senfovim uljem
Upravo je ulje senfa takvoj salati dodalo posebnu pikantnost. Mrkva je iznenađujuće u blizini senfa, ova dva sastojka dobro se nadopunjuju.
Za pripremu salate trebat će vam: dvije male rotkvice, dvije srednje mrkve, par žlica senfovog ulja, dvije žlice sojinog umaka, jedan vinski ocat, sjemenke bundeve ili suncokreta.
Povrće treba oguliti i nasjeckati ili na krupnijem rende, ili u trake ili naribati za izradu korejske mrkve. Dodajte ostale sastojke. Za miješanje svega. Ovdje se ne dodaje sol. Prije posluživanja salata se polaže u zdjelu za salatu. Pospite ga odozgo sjemenkama bundeve ili sjemenkama suncokreta.
Usput, ulje od gorušice možete sami pripremiti inzistiranjem na biljnom ulju na sjemenkama gorušice.
Predjelo od mljevenog sira
Takvo predjelo izgleda vrlo elegantno. I ovo nije banalna salata od ribanog sira i mrkve, začinjena umakom. Sastojci su ipak vrlo slični.
Sada vam je potreban sir (možete omiljene sorte), oko 100 grama, par mrkvi, pola žličice šećera, sol po ukusu, dva režnja zdrobljenog češnjaka, žlica maslinovog ili biljnog ulja, žličica octa, malo mljevene crvene paprike. Za ukrašavanje će vam trebati i crne masline. I također ražnjići ili čačkalice za držanje grickalica.
Kvadratni sir narežite na tanke plastike. Naribajte mrkvu, dodajte joj ostale sastojke, dobro promiješajte. Sada doslovno zamotamo žličicu mljevene mrkve cjevčicom u plastični sir. Cijev sira probadamo čačkalicom ili ražnjem zajedno s jednom maslinom na vrhu kako bismo je učvrstili. Stavili smo ga na jelo. Mi služimo.
Riba u marinadi od mrkve i đumbira
Za pripremu ovog drugog jela trebat će vam riba, na primjer, oslić, pollock, oko pola kilograma, također puno mrkve (2-3 komada), par centimetara korijena đumbira, luk, papar i sol po ukusu, juha od povrća ili ribe, tri žlice biljnog ulja, sok četvrtine limuna.
Tri mrkve na rende, luk narežite na pola prstena. Ovoj mješavini povrća dodajte naribani đumbir i ostale sastojke. Mi miješamo. Rasporedimo sloj povrća u lonac ili tavu, na njih plastiku ribe očišćenu od grebena i peraja, opet povrće, ulijemo juhu tako da prekrije povrće odozgo.
Stavili smo na srednju vatru i jelo kuhali četrdeset minuta. Riba mora biti mekana i natopljena okusima đumbira i mrkve. Ova se riba može poslužiti i topla i hladna.
Torta od mrkve
Prijeđimo na recepte za deserte s mrkvom. Pite, pite, želei, čak i muffini i kolači s mrkvom ukusni su i posebni na svoj način. Za pripremu kolača u pećnici trebat će vam 100 grama margarina, par kokošjih jaja, 1 šalica šećera, čaša mrkve naribane na sitno ribež, žlica mljevenog cimeta (bez vrha), jedan i pol šalice brašna, paket praška za pecivo ili žličica.
Umutiti jaja, šećer, dodati im margarin otopljen u mikrovalnoj, naribanu mrkvu, cimet. Sada je vrijeme da dodate brašno, prašak za pecivo, sve dobro promiješate. Muffin izlijte u namašćenu tepsiju. Pecite u zagrijanoj pećnici četrdesetak minuta. Kad je kolač iz pećnice, pospite ga šećerom u prahu.
Džem od mrkve
Za njega, za kilogram mrkve, trebat će vam ista količina limuna, dva kilograma šećera i jedna vrećica vanilina. Mrkva i limun se operu i usitne. Zatim se posipaju šećerom i kuhaju s njim na laganoj vatri četrdesetak minuta. Na kraju kuhanja dodaje se vanilin. Ali ne morate dalje kuhati džem s njim. Raširite ga u staklenke. Ohlađeni džem savršeno se čuva čak i u jednostavnim plastičnim malim kantama u hladnjaku.
Preporučeni:
Nove Tehnologije - Prednosti Indukcijske Ploče Za Kuhanje
Napredak ne miruje, a stigao je i do naših kuhinja, točnije do peći. Novi indukcijski štednjaci polako, ali sigurno počinju zamjenjivati plinske i električne modele koji su dugo služili vjerno. Koje su prednosti ovih peći i kako odabrati jela za njih?
Fusarium Trulež Mrkve
Fusarijska trulež mrkve vrlo je štetna bolest: njezin patogen napada zasađene sjemenske biljke, izdanke i korijenje izazivajući njihovo brzo uvenuće. Ova se bolest može manifestirati i u obliku suhe i u obliku mokre truleži. Što se tiče količine gubitaka usjeva, to ovisi o vremenu pojave fusarija. Ako je bolest pogodila rastuću mrkvu dovoljno rano (približno sredinom ljeta), tada često odumire, a s kasnom lezijom (približno početkom jeseni) smanjuje se
Kuhanje Sjemena Rajčice Za Sjetvu
Vrtlari početnici moraju znati sve o postupcima sadnje za uzgoj rajčice. Priprema sjemena važna je činjenica ne samo za poboljšanje klijanja, već i za sprječavanje bolesti i povećanje prinosa. Pročitajte o svim pripremnim fazama koje počinju u srednjoj traci od 10. veljače
Dekor Za Kuhanje Bundeve
Mnogi vrtlari uzgajaju bundeve ne samo za hranu, već i za ljepotu, ukrašavanje prostora, razne zanate itd. Posebne ukrasne sorte posebno su dobre za takve svrhe. Proizvodi od takvih bundeva izgledaju vrlo originalno, slatko i veselo. No, prije nego što ih stvorite, važno je pravilno pripremiti i osušiti ovo povrće
Škrob Za Kuhanje
Dugo se u Rusiji škrob pripremao u svakom domu samostalno. U te su svrhe koristili krumpir uzgojen na svojim parcelama. Tehnologija je toliko jednostavna za implementaciju da je može savladati svatko
