2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
U vrtu modernog ljetnog stanovnika sve češće možete pronaći takvu egzotičnu biljku povrća kao što je artičoka. Ovo je vrlo stara kultura koja se nekad uzgajala kao ukrasna biljka
U vrtu modernog ljetnog stanovnika sve češće možete pronaći takvu egzotičnu biljnu biljku kao što je artičoka. Ovo je vrlo stara kultura koja se nekad uzgajala kao ukrasna biljka. Trenutno se artičoka koristi kao hrana za gurmanski stol. Mesnati spremnik nezrelih cvatova i drugi njegovi sočni dijelovi su jestivi. Osim toga, artičoka je vrijedna kao uljarica, krmna i ljekovita biljka.
Uzgoj artičoka dobiva popularnost među ruskim vrtlarima. Iako mnogi istovremeno misle da su artičoke teške u poljoprivrednoj tehnologiji. Ali to nije tako, uzgoj zdrave i lijepe biljke artičoke nije teži od uzgoja krastavca. Uzgajivači povrća uspješno uzgajaju ovu višegodišnju kulturu, po izgledu sličnu čičku.
U Sibiru artičoke često ne podnose zimu. Na temperaturi od -1 stupanj, točke rasta se smrzavaju, stoga neće biti žetve. Stoga je ispravan način uzgoja artičoka u našem podneblju korištenje sadnica iz sjemena. U toplim zemljama, odakle ova biljka potječe, artičoka raste kao višegodišnja, iako ako naporno radite u Sibiru, iz jedne biljke možete dobiti urod nekoliko godina zaredom.
Uzgajamo sadnice
Nema ništa teško u uzgoju kvalitetnih sadnica artičoke. Važno je zapamtiti da se branje mladih izdanaka mora obaviti u velikoj posudi, jer prije sadnje u zemlju biljka doseže veliku veličinu. Ova biljka ima impresivnu visinu do dva metra i moćno trnovito lišće.
Vernalizacija
Da bi artičoka donijela plod u prvoj godini, potrebno je provesti vernalizaciju s njezinim sjemenkama. Imajte na umu da ovom metodom postoji velika vjerojatnost da će kultura umrijeti u razdoblju zimskih mrazeva, jer je oslabljena ranim cvjetanjem i nije sazrela. Sjemenke artičoke izložene niskim temperaturama daju klijavost 70%, a dobivate plodove za jednokratnu upotrebu. Ali ako želite sve odjednom, onda možete pribjeći ovoj metodi.
Kako ispravno provesti vernalizaciju?
Agrotehnička metoda izlaganja sjemena niskoj temperaturi provodi se početkom veljače mjesec dana. Uzmite kutiju za sadnju, napunite je pijeskom i navlažite. Zatim stavite sjemenke artičoke na mokri pijesak i pričekajte da se sjeme izlegne 5 do 10 dana. Istodobno, pazite na sobnu temperaturu, trebala bi biti 22 - 25 stupnjeva, neka pijesak bude vlažan. Proklijale sjemenke stavite u hladnjak na policu na kojoj je temperatura 0 stupnjeva. Držite sjeme pod ovim uvjetima 14 dana. Kad vrhovi izniklog korijenja potamne, sjeme je spremno za sjetvu /
Sijemo sjeme
Proklijale sjemenke artičoke siju se u posudu početkom ožujka napunjenu običnom zemljom, humusom i pijeskom u jednakim omjerima. Za zalijevanje je najbolje koristiti bocu s raspršivačem kako biste izbjegli oštećenje sjemena erozijom tla. Kad se pojave jedan ili dva prava lista, biljka zaroni u zasebne posude. Najbolje je uzeti šalice od treseta zapremine 0,5 litara. Kad ronite mladi izdanak, odcijepite vrh korijena, što će omogućiti razvoj snažnog korijenovog sustava.
Njega sadnica
Briga o sadnicama artičoke sastoji se u izravnom zalijevanju i prihrani, što je potrebno i za druge biljke. Nahranite divizma dva tjedna nakon branja, poštujući proporcije 1 dijela divizma i 10 dijelova vode. Drugo hranjenje provedite s bilo kojim složenim gnojivom 4 tjedna nakon presađivanja.
Očvršćujemo sadnice
Početkom svibnja počnite iznositi sadnice na svježi zrak radi stvrdnjavanja. Početni boravak sadnica na otvorenom je 10 minuta, postupno se povećava razdoblje izlaganja zraku, dodajući 3-5 minuta svaki dan. Biljka se presađuje na stalno mjesto sredinom svibnja.
Najpoznatije sorte artičoka u Rusiji su rimska ljubičica, maikop niska, zelena kugla.
Tlo za artičoke
Zbog izgleda korova nalik korovu, može se pomisliti da nije izbirljiva prema tlu. No, to je daleko od slučaja, kako biste dobili pristojnu žetvu, odaberite plodno tlo za ovu kulturu, pripremljeno u jesen. Počnite stvarati vrtni krevet iskopavanjem rova čije su dimenzije duboke 60 cm i široke metar. Napunite rov drenažom, a na vrh stavite zemljanu smjesu (obična zemlja + treset + humus + pijesak).
Kao što vidite, uzgoj sadnica artičoke iz sjemena neće biti teško čak ni vrtlarima početnicima.
Preporučeni:
Artičoka
Artičoka (lat. Cynara) pripada kategoriji višegodišnjih biljaka iz obitelji Asteraceae, ili Asteraceae. U divljini, dotična biljka raste u Sredozemlju. Danas se artičoka naširoko uzgaja na području mnogih europskih zemalja, rjeđe u Rusiji. Opis Artičoka je predstavljena zeljastim biljkama koje dosežu visinu i do dva metra.
Artičoka željezna
Artičoka željezna jedna je od biljaka obitelji koja se zove mahunarke, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Oxytropis glandulosa Turcz. Što se tiče imena same obitelji željeznih kamenica, na latinskom će biti ovako: Fabaceae Lindl.
Jeruzalemska Artičoka
Jeruzalemska artičoka (lat. Helianthus tuberosus) - vrsta višegodišnjih gomoljastih biljaka iz roda Suncokret iz porodice Asteraceae. Drugi nazivi su gomoljasti suncokret, zemljana kruška ili jeruzalemska artičoka. Biljka je dobila ime u čast Indijanaca Tupinambasa, s kojima su gomolji biljke došli u Europu.
Jeruzalemska Artičoka - Gomoljasti Suncokret
Ljetni stanovnici koji nisu zahtjevni za životne uvjete često jeruzalemsku artičoku poistovjećuju s korovom i nemilosrdno je se rješavaju. Da su znali za korisna svojstva njegovih gomolja, možda bi mu bili povoljniji
Stachis Ili Kineska Artičoka
Prije stotinu godina čvorovi ovog povrća bili su redoviti u trgovinama povrćem. U žaru industrijskih petogodišnjih planova, mnogi poljoprivredni usjevi su izgubljeni, uključujući i povrtnjak pod nazivom "Stakhis" ili "kineska artičoka". Danas sve više vrtlara okreće pogled prema Stakhisu. Djeca rado jedu svježe gomolje. Nedostatak škroba u povrću čini ga privlačnim za dijabetičare
