2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Svi vole sočne limune - netko u čaj dodaje kriške limuna, a netko s njima pravi divna peciva. Tradicionalna medicina ne zaostaje za kulinarskim stručnjacima - limunovi se aktivno koriste za liječenje raznih bolesti. Ovo kiselo voće posebno je dobro za prehlade. Za očuvanje limuna u stanu važno je slijediti niz jednostavnih pravila
Kako skladištiti?
Limun u stanu može se pohraniti na nekoliko načina. Najčešće se stavljaju u zajedničku komoru hladnjaka, posipaju šećerom ili pijeskom ili se čak stavljaju u staklenke s vodom. Druga jednako uobičajena mogućnost skladištenja je skladištenje u voštanom papiru ili vosku.
Limun u hladnjaku
Prije slanja agruma u hladnjak, preporučljivo je svako voće umotati u papir - to je potrebno kako bi papir upio svu višak vlage. Međutim, možete to učiniti drugačije: koricu limuna namažite biljnim uljem i sve plodove stavite u plastičnu vrećicu.
Kako bi limuni trajali duže, važno je paziti da temperatura u hladnjaku ne pređe šest stupnjeva - tada će limuni ostati svježi dva mjeseca, pa čak i više.
Neke domaćice uspijevaju spremiti limun u staklenke napunjene vodom, međutim, u tom slučaju vodu u staklenkama treba mijenjati svakodnevno.
Narezani limun
Rezani limun neće biti moguće predugo sačuvati jer će se postupno sušiti. No, sasvim je moguće usporiti proces njegovog sušenja. Za to je izrezano sočno voće položeno s rezom na čistu ploču i prekriveno čašom na vrhu.
Šećerni limuni
Konzerviranje narezanih limuna sa šećerom možda je jedan od najsigurnijih načina da se ovo sočno voće zadrži što je dulje moguće. Limun možete jednostavno oguliti ili narezati na tanke ploške.
Izrežite voće iznimno oštrim naoštrenim nožem, a debljina kriški treba biti minimalna (ne veća od 5 mm). Nakon što su svi agrumi narezani, kriške se počinju slagati u staklenke u slojevima, izmjenjujući svaki sloj voća sa slojem šećera. Prvi sloj na dnu staklenke trebao bi biti sloj šećera. Što se tiče udjela, on bi trebao biti jednak 1: 1, odnosno za svaki kilogram limuna uzima se slična količina šećera.
Preporuča se ostaviti kriške limuna u staklenkama da odstoje na sobnoj temperaturi sedam dana - šećer bi se za to vrijeme trebao potpuno otopiti. Nakon toga se plodovi premještaju u hladnjak - tamo se lako čuvaju oko šest mjeseci. A u hladnoj sezoni sasvim je dopušteno stavljati staklenke s limunom na balkon, međutim, temperatura zraka vani u ovom slučaju ne smije pasti ispod nule stupnjeva.
Skladištenje u vosku
Ova metoda skladištenja, naravno, koštat će mnogo, ali je nevjerojatno pouzdana. Vosak otopljen u vodenoj kupelji nanosi se kistom na svaki plod u tankom sloju. Kad se vosak stvrdne, limuni se prenose u posude ili kutije.
A ako je bilo moguće pronaći voštani papir, onda se svako voće u njega zamota zasebno, nakon čega se limuni stavljaju u posude namijenjene skladištenju. Usput, svi spremnici s ovom metodom skladištenja trebaju biti dobro prozračeni.
Držanje limuna u pijesku
Pijesak namijenjen skladištenju limuna mora biti dobro osušen i apsolutno čist. Pijesak možete sušiti i na suncu i u pećnici ili u peći. Osim toga, potrebno je unaprijed pripremiti i posude ili kutije. Prvo im se na dno izlije pijesak (čiji bi sloj trebao biti otprilike tri do četiri centimetra), a na vrh se polažu limuni umotani u pek papir. Zatim je sloj voća ponovno prekriven istim slojem pijeska. Ovi se koraci ponavljaju sve dok se spremnici ne napune do samog vrha.
Preporučeni:
Kako Pravilno čuvati šipkove Plodove
Puno je napisano i rečeno o korisnim svojstvima svijetlih šipka. Suho voće ovog zgodnog muškarca uvijek se može kupiti u trgovini ili ljekarni. A neki od nas su imali sreću uzgajati preslatke šipke na vlastitoj parceli. Samo što nakon berbe spektakularnih bobica mnogi nemaju pojma što bi s njima dalje. Ali stvarno želite zasititi tijelo vitaminima tijekom duge zime! Kako možete očuvati zdrave šipke?
Kako Pravilno čuvati Trešnje
Trešnja … Svijetla, sočna, apetitna … Teško da postoji osoba koja je potpuno ravnodušna prema ovoj bobici. Naravno, uvijek želite zadržati svježe trešnje što je dulje moguće, jer su tako ukusne i zdrave! Kožne, srčane, bubrežne i druge tegobe - sve ovo bobica može podnijeti! Pa zašto ga ne jesti duže?
Kako Pravilno čuvati Brokulu
Brokula je ukusno povrće koje je bogato raznim hranjivim tvarima. Često se pojavljuje na našim stolovima, a mi s velikim zadovoljstvom kuhamo raznolika jela od njega. Međutim, brokula je prilično hirovita ljepotica pa ju može biti jako teško zadržati. Ako se nepravilno skladišti, u samo nekoliko dana poprima iznimno neupadljiv izgled i gubi izvrstan okus. Kako pravilno pohraniti hranjivu brokulu?
Kako Pravilno čuvati Avokado
Avokado je nevjerojatno hranjiv i vrlo zdrav inozemni gost, koji se sve češće pojavljuje na našim stolovima i kao zasebna poslastica i kao dio raznovrsnih jela. Avokado vole i odrasli i djeca, a to ne čudi - divno voće vrlo je bogato vitaminima. Kako biste što duže uživali u jedinstvenom okusu ovih neobičnih plodova, važno je razumjeti kako ih pravilno odabrati i kako ih čuvati
Kako Pravilno čuvati Brusnice
Mnogi ljudi vole neobičan slatko -kiseli okus brusnice. Ova svijetla bobica također je nevjerojatno korisna! Ima nizak sadržaj kalorija i sadrži ogromnu količinu korisnih mikroelemenata i vitamina. Brusnica pomaže u snižavanju krvnog tlaka, nošenju s reumom, jačanju imuniteta, pa čak i liječenju nekih želučanih bolesti. I ovo nije potpuni popis njegovih korisnih svojstava! I ova divna bobica raste uglavnom na osušenim tresetištima ili u tundri. I čim dođe do toga
